Fennikel hele frø Økologisk - 75 gram

Søde Fennikelfrø (Foeniculum vulgare var. dulce) er hele, tørrede frø fra fennikelplanten. Frøene, der stammer fra Vestasien og Middelhavsområdet, er kendetegnet ved en mild og let sødlig smag, der minder om lakrids eller anis. De er 100% økologisk og har været brugt som krydderi i oldtiden. Frøene er hele og tørrede, hvilket bevarer den mest intense smag. De kan bruges i en lang række retter, især i italiensk madlavning, hvor de anvendes i pølser, fiskeretter og kødretter. Ristning af frøene på en tør pande før tilføjelse til maden intensiverer smagen.

• Frøenes smag er mild og let sødlig, med noter af lakrids og anis.
• De er ideelle som krydderi i kød-, fisk- og vegetariske retter.
• Anvendes traditionelt i italiensk madlavning, f.eks. i fennikelpølse.
• Kan bruges i te og snaps.
• Ristning intensiverer smagen før tilføjelse.
• Frøene stammer fra Vestasien og Middelhavsområdet.