MAC Chef Kokkekniv BK-80 - 21 cm

MAC Chef kokkekniven er et skæredskab designet til professionel og privat madlavning. Kniven tilhører MACs Chef-serie og produceres i Sakai, Japan. Bladets længde specificeres til 20 cm i produktbetegnelsen, mens model BK-80 ofte angives med en skæreflade på 21 cm. Klingen er fremstillet af hærdet stål, hvilket muliggør præcise snit i grøntsager, kød og fisk. Skaftet er udført i lamineret birk, hvilket giver en stabil grebflade. Knivens form følger en traditionel kokkekniv-profil med en bred hæl og en spids, der muliggør både hakning og snitning. Vægten er balanceret mellem klinge og skaft for at understøtte kontrol under brug. Overfladen på stålet er bearbejdet for at modstå korrosion ved regelmæssig vedligeholdelse. Produktet leveres som en ny enhed i original stand. GTIN-koden 4950673106461 identificerer denne specifikke variant. Kniven indgår i et sortiment af køkkenredskaber fokuseret på funktionalitet. Den geometriske udformning af æggen sikrer en skarp kant, der kræver regelmæssig slibning for at bevare egenskaberne. Håndtaget er nittet for at sikre samlingen mellem skaft og tang. Farven på skaftet er naturlig trænuance, mens klingen har en metallisk grå tone. Dimensionerne er optimeret til standard skærebrætter.