Buster Nordic Grøn Smag Kogebog - Ida Lawaetz - Hardcover

Grøn Smag er en kogebog i hardcover-format med robust indbinding, der samler opskrifter centreret om grøntsager. Bogen indeholder detaljerede anvisninger til vinaigretter, dressinger, urtecremer, forskellige hummusvariationer, grønne snacks, salater, umamifyldte grøntsagsretter, hurtige pastaretter samt surdejsbagværk såsom focaccia med rosmarin og fladbrød med grøn dukkah. Formålet er at give læseren konkrete idéer til at omdanne almindelige grøntsager til smagfulde måltider.

• Hardcover med solid binding for holdbarhed.
• ISBN 9788793770836 for entydig identifikation.
• Opskrifter opdelt i sektioner: vinaigretter, dressinger, urtecremer, hummus, snacks, salater, umami‑grøntsagsretter, hurtige pastaretter og surdejsbagværk.
• Fokus på grøntsagsbaserede retter, både kolde og varme tilberedninger.
• Angiver ingredienslister og trin‑for‑trin‑vejledninger til hjemmebrug.
• Layout med overskuelige illustrationer og plads til notater.