Øyo Skarvet Opal Santoku Chef's Knife - 16,5 cm

Skarpen på denne smaragdfarvede damaskus Santoku chef's knife er opnået med en 66‑lag VG10 damaskusklinge på 16,5 cm, hårdhed 58‑62 HRC og en 16° skærevinkel. Klingen giver præcis, let skæring af grøntsager, kød og fisk. Skaftet er fremstillet af grå pakketræ, som sikrer et fast og behageligt greb, også ved længere arbejde. Kniven leveres i en grå læderskede med løkke til sikker opbevaring eller ophængning.

• 66‑lag VG10 damaskusstål med hårdhed 58‑62 HRC
• 16,5 cm klinge slibet til 16° skærevinkel for præcis snit
• Santoku‑form med bredt, fladt blad giver hurtig hakning og skæring
• Grå pakketræskaft, solidt og behageligt greb
• Ideel til grøntsager, kød og fisk
• Kommer i grå læderskede med løkke til sikker opbevaring eller ophængning