Mandelmel 500 g - økologisk og glutenfri

Biogan Mandelmel Ø er et fint, lyst pulver fremstillet af 100 % økologisk formalede, afskallede og afhindede mandler fra dansk økologisk landbrug. Produktet er naturligt glutenfrit, har et højt fedtindhold og et lavt kulhydratindhold, hvilket giver en blød tekstur i dejen. Mandelmelet kan anvendes som direkte erstatning for hvedemel i bagværk, kager, brød, pandekager og andre opskrifter, hvor en udpræget mandelsmag ønskes.

• 100 % økologisk formalede, afskallede og afhindede mandler.
• Fin, lyst pulver med ensartet partikelstørrelse.
• Naturligt glutenfrit og lavt kulhydratindhold.
• Højt fedtindhold giver saftighed i bagværk.
• Kan erstatte hvedemel i forholdet 1:1 i kager, brød og pandekager.
• Tilføjer karakteristisk mandelsmag uden tilsætningsstoffer.
• Velegnet til kostformer med lavt kulhydratindhold.