Politikens Forlag Falsled Kro 1744 - Bog - Indbundet

Bogen "Falsled Kro 1744" er udgivet af Politikens Forlag og er skrevet af Jesper Uhrup. Værket præsenteres i en indbundet hardcover-udgave og udkommer i 2025 på dansk. Bogen indeholder 224 sider og er kategoriseret inden for genrerne mad, gastronomi, historie og samfund. Indholdet fokuserer på den gastronomiske danmarkshistorie og beskriver transformationen af en nedslidt landevejskro til et moderne gastronomisk centrum. Teksten gennemgår specifikt historien om Lene og Sven Grønlykke, der opkøbte ejendommen, og analyserer udviklingen af dansk madkultur fra tradition til moderne gastronomi. Bogen fungerer som en dokumentation af kroens udvikling siden 1744 og kobler den lokale historie sammen med den generelle udvikling i dansk madlavning.

• Titel: Falsled Kro 1744
• Forfatter: Jesper Uhrup
• Forlag: Politikens Forlag
• Format: Indbundet hardcover
• Sideantal: 224 sider
• Sprog: Dansk
• Genre: Gastronomi, historie og samfund
• Udgivelsesår: 2025