Indblik Havens Spisekammer - Bog - Hardback

Havens Spisekammer er en omfattende guide og kalender udgivet af Indblik, der fokuserer på samspillet mellem den klimavenlige have og det økologiske køkken. Bogen fungerer som en praktisk manual gennem hele året, hvor hver måned beskrives med specifikke karakteristika og muligheder for dyrkning og tilberedning. Indholdet dækker strategier til selvforsyning med frugt, grøntsager, æg og honning samt vejledning i etablering af haven for at sikre optimale betingelser for afgrøder og dyreliv. Værket kombinerer teknisk viden om havebrug og dyrehold med konkrete opskrifter, der udnytter sæsonens råvarer direkte fra jorden. Denne hardback udgave på 250 sider er udgivet i 2021 og er skrevet på dansk med fokus på gastronomisk udnyttelse af havens ressourcer.

• Format: Hardback bog med 250 sider
• Genre: Mad, gastronomi og havebrug
• Indhold: Månedlig kalender for dyrkning og madlavning
• Temaer: Selvforsyning, økologi og klimavenlig haveplanlægning
• Tekniske detaljer: Vejledning i dyrehold, jordforbedring og plantning
• Sprog: Dansk
• GTIN: 9788793959446