Headline Publishing Group Honey & Co: The Baking Book - Bog - Hardback

Honey & Co: The Baking Book er en fagbog udgivet af Headline Publishing Group, der fokuserer på bagværk og konditorkunst. Værket er forfattet af Sarit Packer og Itamar Srulovich og præsenteres i et hardback-format. Indholdet centrerer sig om opskrifter og teknikker til tilberedning af diverse bagværk, herunder søde brød og kager. Bogen beskriver specifikke fremgangsmåder for fremstilling af blandt andet klistrede boller med kirsebær og pistacie samt rullede deje med chokolade, hasselnødder og kanel. Udgivelsen fungerer som en teknisk vejledning til arbejdet i bageafdelingen med fokus på ingredienssammensætning og hæveprocesser for rige deje. Bogen er identificeret med GTIN 9781444735000 og leveres i ny stand.

• Format: Hardback bog
• Forfattere: Sarit Packer og Itamar Srulovich
• Udgiver: Headline Publishing Group
• Emne: Bagning, konditori og opskrifter på sødt brød
• Tekniske detaljer: Inkluderer vejledninger til brug af nødder, chokolade og frugt i dej
• GTIN: 9781444735000