Kartofler

Bogen "Kartofler" er forfattet af den svenske kok Stefan Ekengren og udgivet af Gutkind. Værket fungerer som en omfattende guide til tilberedning og anvendelse af kartofler og indeholder i alt 90 specifikke opskrifter. Indholdet dækker et bredt spektrum af tilberedningsmetoder, herunder kogte, bagte, stegte og friterede retter. Udover selve opskrifterne formidler bogen dybdegående viden om kartoflens egenskaber og giver tekniske tips til optimering af tilberedningsprocessen. Bogen er registreret under GTIN 9788743412151 og leveres i ny stand.

• Forfatter: Stefan Ekengren
• Forlag: Gutkind
• Antal opskrifter: 90
• Tilberedningsmetoder: Kogning, bagning, stegning og fritering
• Emne: Gastronomi og madlavning med fokus på kartofler
• Stand: NewCondition
• GTIN: 9788743412151