Lion Sabatier Chef's knife Ideal 20 cm Steel/Black

Ideal kokkekniv på 20 cm er hel‑smedet, hvor både blad og skaft er fremstillet af ét stykke rustfrit stål af typen X50Cr Mov15 med højt kulindhold. Konstruktionen giver ensartet vægtfordeling og balance, så kniven ligger stabil i hånden. Skaftet fås i sort oliventræ eller i POM‑C og er udstyret med tre gennemgående messingnitter, som sikrer et fast greb. Overfladen er sort, og kniven bør kun rengøres i hånden for at bevare skarpheden.

• Hel‑smedet fra spids til skaft‑bund for maksimal styrke.
• Blad af rustfrit stål X50Cr Mov15 med højt kulindhold for vedvarende skarp kant.
• Skaft i sort oliventræ eller POM‑C med tre messingnitter for sikker håndtering.
• Længde på 20 cm, velegnet til præcist skærearbejde i køkkenet.
• Optimalt vægtbalanceret for komfortabel brug.
• Skal kun vaskes i hånden for at undgå korrosion og bevare kantens kvalitet.