Lion Sabatier Ideal Provence Kokkekniv 20 cm - Oliventræ

Chef’s knife med 20 cm klinge i rustfrit stål X50crMoV15 er udformet til præcisionsskæring af kød, fisk og grøntsager. Klingen er superskarp, korrosionsbestandig og har en hårdhed på 57‑59 HRC, hvilket sikrer en holdbar skærekant. Håndtaget er fremstillet af naturligt oliventræ, fastgjort med tre rustfri stål-nitter, og giver en balanceret vægtfordeling i hånden. Kniven er fuldt indkapslet, egnet til professionelt og hjemmebrug, men bør ikke rengøres i opvaskemaskine.

• 20 cm rustfri stålklinge (X50crMoV15) med 57‑59 HRC hårdhed.
• Superskarp kant for præcis skæring af kød, fisk og grøntsager.
• Oliventræshåndtag med tre rustfri stål-nitter for stabilitet.
• Fuldt indkapslet design med afbalanceret vægtfordeling.
• Ikke egnet til opvaskemaskine; håndvask anbefales.
• Fremstillet i Frankrig med traditionelt håndværk.