Pasta Every Day (Hardback)

Pasta Every Day er en instruktionsbog udgivet af Little, Brown & Company i 2023, skrevet af Meryl Feinstein. Bogen præsenterer en omfattende guide til fremstilling af frisk pasta i hjemmet, med fokus på processer fra den grundlæggende dej til udformning af pastaen. Indholdet dækker tekniske aspekter af pasta-produktion, herunder specifikke vejledninger til forskellige dejtyper, formgivning af pastaen samt tilberedning af dertilhørende fyld og saucer. Værket fungerer som en praktisk manual, der gennemgår metodik til at opnå præcise resultater i køkkenet. Bogen er udgivet som en hardback-udgave på engelsk og indeholder systematiske gennemgange af kulinariske teknikker til hjemmebrug.

• Format: Hardback bog
• Sprog: Engelsk
• Udgivelsesår: 2023
• Forlag: Little, Brown & Company
• Emne: Fremstilling af frisk pasta, dej, formgivning og saucer
• Stand: Ny