Skærtoft Mølle Perlebyg Ø - 500 g

Skærtoft Mølle Perlebyg er et kornprodukt bestående af bygkerner, hvor den yderste grove skal er blevet delvist poleret af. Produktionsprocessen indebærer, at kernerne renses og poleres, hvorefter de afvejes direkte for at sikre produktets ensartethed. Denne specifikke behandling af kornet resulterer i en struktur, der er velegnet til forskellige kulinariske anvendelser. Produktet leveres i en emballage med en nettovægt på 500 g og er kendetegnet ved et højt naturligt indhold af kostfibre. Kornets fysiske egenskaber gør det anvendeligt som base i retter, der kræver en specifik tekstur, herunder traditionelle grødretter, supper og gryderetter, samt som et alternativ til ris i risotto.

• Type: Polerede bygkerner (perlebyg)
• Vægt: 500 g
• Anvendelse: Velegnet til risotto, supper, grød og gryderetter
• Egenskab: Højt indhold af kostfibre
• Proces: Rensede og polerede kerner
• Producent: Skærtoft Mølle