Proteinbrød glutenfri, 220g

Proteinbrød 220 g er en færdigblanding til glutenfri bagning uden hvede, gær eller soja. Blandingen indeholder havremel, sesamfrø og mandler, giver en neutral smag og har ca. 85 % færre kulhydrater end almindeligt grovbrød, mens proteinindholdet er højt. Dejen kan tilpasses med vand, mælk, kvark eller andre mejeriprodukter, hvile 5 min, formes og bages ved 175 °C i 60 min (rundstykker 20–25 min). Resultatet vejer omkring 600 g, holder sig frisk i flere dage og kan fryses.

• Glutenfri, uden hvede, gær og soja
• Havremel, sesamfrø og mandler som eneste ingredienser
• Ca. 85 % færre kulhydrater end traditionelt grovbrød, højt proteinindhold
• Tilberedes med 4 dl væske (vand, mælk, kvark o.l.), 5 min hvile og bagning ved 175 °C i 60 min
• Resultatvægt ca. 600 g, egnet til både brød og rundstykker (20–25 min)
• Kan opbevares i køleskab, holder frisk i flere dage og kan fryses