Random House USA Inc Bog The Perfect Loaf af Maurizio Leo - Hardcover

The Perfect Loaf af Maurizio Leo er en omfattende kogebog udgivet af Random House USA Inc, der fokuserer specifikt på kunsten at bage med surdej. Værket er udgivet som en hardcover-udgave og fungerer som en teknisk guide til både begyndere og erfarne bagere. Bogen indeholder detaljerede instruktioner og fundamentale teknikker til håndtering af surdej, hvilket muliggør præcis udførelse af forskellige brødtyper. Indholdet spænder fra klassiske freeform-brød, såsom Simple Sourdough og brød med rosmarin, til mere varierede bagværk inklusiv pizza, doughnuts og formbrød. Gennem systematiske opskrifter og vejledninger om nødvendigt værktøj dækker bogen hele processen fra startsurdej til det færdige resultat, med fokus på teknisk præcision og håndværksmæssig korrekt udførelse af surdejsprocessen.

• Emne: Specialiseret vejledning i surdejsbagning
• Format: Hardcover
• Udgiver: Random House USA Inc
• Indhold: Opskrifter på pan loaves, pizza, doughnuts og freeform-brød
• Fokusområder: Fundamentale surdejsteknikker og nødvendigt bageudstyr
• Målgruppe: Både nybegyndere og erfarne hjemmebagere