Page Street Publishing Co. Kogebog This Is a Book About Street Food - Brendan Pang

Denne kogebog fra Page Street Publishing Co., forfattet af Brendan Pang, fokuserer på asiatisk street food og præsenterer 60 forskellige opskrifter. Indholdet er baseret på forfatterens rejser og observationer fra specifikke street markets, herunder særligt markederne i Taipei. Bogen fungerer som en guide til at genskabe smagsprofiler fra asiatiske gaderejser i eget køkken gennem detaljerede instruktioner og opskrifter. Værket er udgivet i 2024 og kombinerer tekniske anvisninger med inspiration fra autentiske asiatiske madmarkeder, hvilket gør det muligt at tilberede et bredt udvalg af retter, der er karakteristiske for regionens gademadskultur.

• Indeholder 60 specifikke opskrifter på asiatisk street food.
• Forfattet af MasterChef Australia-deltager og restauranteur Brendan Pang.
• Udgivet af Page Street Publishing Co. i 2024.
• Fokus på smagsoplevelser inspireret af markederne i Taipei.
• Kategoriseret som en kogebog med fokus på asiatisk gastronomi.
• Vejledning til tilberedning af autentiske retter i hjemmet.