Big Mamma Italian Recipes in 30 Minutes (Hardback)

Big Mamma Italian Recipes in 30 Minutes er en kogebog udgivet af Quarto Publishing PLC i 2024. Værket præsenterer 100 forskellige opskrifter på italienske retter, som er designet til at kunne tilberedes på maksimalt 30 minutter. Bogen er baseret på koncepterne fra Big Mamma-gruppen, der driver trattoriaer i storbyer som London og Paris, og fokuserer på autentiske italienske smagsoplevelser kombineret med hurtig eksekvering. Indholdet giver indsigt i kokkenes teknikker til hurtig tilberedning af gourmetretter. Bogen er udgivet som en hardback, hvilket sikrer en stabil fysisk form under brug i køkkenet, og teksten er skrevet på engelsk.

• Kategori: Kogebog med fokus på italiensk gastronomi
• Format: Hardback indbinding
• Udgivelsesår: 2024
• Indhold: 100 opskrifter med maksimal tilberedningstid på 30 minutter
• Sprog: Engelsk
• Udgiver: Quarto Publishing PLC
• Tema: Autentiske italienske retter fra trattoria-miljøet