Clearspring Miso Hatcho Upasteuriseret Økologisk - 300g

Hatcho‑miso er en upasteuriseret, fermenteret pasta fremstillet af 65 % hele sojabønner, vand, havsalt og ristet bygmel, alle økologiske. Den er lagret i 36 måneder i cedertræs tønder, hvilket giver en intens umami‑profil. Produktet er levende; der kan dannes hvidt gærbelægning på overfladen, og låget kan bule op under fermenteringen. Pastaen anvendes som bouillon til supper, i marinader eller i dressinger. Næringsindholdet pr. 100 g er 246 kcal, 23 g protein, 12 g fedt, 7,3 g kulhydrat og 8,8 g salt. Efter åbning bør den opbevares køligt.

• Fermenteret pasta af 65 % hele sojabønner, vand, havsalt og ristet bygmel (økologisk).
• Lagret 36 måneder i cedertræs tønder for dyb umami‑smag.
• Upasteuriseret og levende; kan danne hvidt gærbelægning og bulet låg, som kan fjernes.
• Anvendes som bouillon, i marinader eller i dressinger.
• Næringsindhold pr. 100 g: 246 kcal, 23 g protein, 12 g fedt, 7,3 g kulhydrat, 8,8 g salt.
• Opbevares køligt efter åbning for at bevare fermenteringen.