Doves Brown Bread Flour - 1 kg.

Doves Farm Brown Bread Flour er en glutenfri melblanding med en nettovægt på 1 kg, der er udviklet som et direkte alternativ til fuldkornshvedemel. Produktet består af en sammensætning af naturlige glutenfrie melsorter, tilsatte fibre og xanthan gum, hvilket sikrer den nødvendige struktur i bagværket. Blandingen er specifikt formuleret til mørke brød og er kompatibel med brug i både traditionel ovnbagning og i brødmaskiner. Da produktet absorberer mere væske end konventionelt hvedemel, kræver anvendelsen en justering af enten melmængden eller væskemængden i opskrifter for at opnå den korrekte konsistens. Melblandingen skal opbevares på et tørt og køligt sted for at bevare sine fysiske egenskaber.

• Glutenfri melblanding baseret på naturlige melsorter og fibre
• Indeholder xanthan gum for optimeret struktur og binding
• Anvendes som erstatning for fuldkornshvedemel
• Velegnet til brug i brødmaskiner og til manuel bagning
• Nettoindhold: 1 kg
• Karakteriseret ved en mørk farve og fiberrig sammensætning