
Ufred (Hæftet)

Kogebogen "Ren Nydelse - Nyrevenlig hverdagsmad" fra Politikens Forlag er en praktisk vejledning til kost, der skåner nyrerne og hjertet. Bogen er udviklet i samarbejde med Meyers Madhus og indeholder 78 specifikke opskrifter på hverdagsmad. Indholdet fokuserer på at reducere mængden af affaldsstoffer i blodet ved at minimere indtaget af salt, røget pålæg, færdigretter samt kød fra okse og svin. I stedet lægges der vægt på et øget indtag af grøntsager, frugt og kostfibre. Værket giver teknisk indsigt i at kontrollere madens indhold af proteiner og salte, herunder fosfat, som findes i råvarer som mælk, ost og brød. Bogen er udgivet i 2023 på dansk og findes som en indbundet hardcover udgave.
Nogle produktbeskrivelser kan være genereret af vores AI 🤖 og kan indeholde unøjagtigheder.