
Lindhardt og Ringhof Bog Kvindernes Krig af Anne-Cathrine Riebnitzsky - Paperback

Kogebogen "Tang" fra forlaget Lindhardt og Ringhof er forfattet af Anita Dietz og Liselotte Kira Andersen og udgivet i 2020. Bogen er udgave i hardcover og tæller 200 sider, der fokuserer på mad og gastronomi med særligt fokus på tang som ingrediens. Indholdet beskriver tangens egenskaber som en superfood, der er rig på forskellige næringsstoffer, og hvordan ingrediensen kan anvendes til at tilføre retter smagsdimensioner af salt, sødme og umami. Værket fungerer som en guide til integration af tang i forskellige typer madlavning og gennemgår ingrediensens funktionelle egenskaber i køkkenet. Bogen er skrevet på dansk og er en del af forlagets serie af kogebøger.
Nogle produktbeskrivelser kan være genereret af vores AI 🤖 og kan indeholde unøjagtigheder.