Koustrup & Co Danmarks Ældste Kogebog 1616 - Bog - Indbundet

Denne indbundne udgave fra Koustrup & Co præsenterer Danmarks ældste kogebog fra 1616 i en nutidig og læsevenlig form. Værket er udarbejdet af Gunvor Maria Juul og fungerer som en historisk gennemgang af dansk madlavning og madkultur i begyndelsen af det 17. århundrede. Bogen indeholder 192 sider, der er dedikeret til genren mad og gastronomi. Indholdet er struktureret med specifikke opskrifter fra perioden, suppleret med forklaringer på de anvendte råvarer og historiske madlavningsteknikker. Bogen er fysisk udformet som en hardback og er en del af en serie om kogebøger, der dokumenterer kulinarisk historie. Den tekniske opbygning sikrer, at de oprindelige tekster fra 1616 er tilgængelige i et moderne layout.

• Titel: Danmarks Ældste Kogebog 1616
• Forfatter: Gunvor Maria Juul
• Format: Indbundet bog
• Sidetal: 192 sider
• Genre: Mad og gastronomi
• Indhold: Historiske opskrifter og råvareforklaringer fra år 1616
• Udgiver: Koustrup & Co