Quadrille Publishing Ltd Mexican Table - Kogebog - Hardback

Kogebogen "Mexican Table", udgivet af Quadrille Publishing Ltd, fokuserer på det mexicanske køkken gennem anvendelsen af 12 centrale basisingredienser. Bogen indeholder over 100 opskrifter udviklet af kokken Thomasina Miers, som tager udgangspunkt i specifikke råvarer såsom citrusfrugter, tomater, chilier, løg, bønner, krydderurter, squash, nødder, frø, æg, kanel og chokolade. Værket er udformet som en hardback-udgivelse fra 2025 og er skrevet på engelsk. Indholdet vejleder læseren i, hvordan disse grundsten i det mexicanske køkken kan kombineres og anvendes i innovative retter, der spænder fra simple hverdagsmåltider til mere komplekse kompositioner baseret på de udvalgte råvarer.

• Format: Hardback bog udgivet af Quadrille Publishing Ltd i 2025
• Indhold: Over 100 opskrifter baseret på det mexicanske køkken
• Sprog: Engelsk
• Kerneingredienser: Fokus på 12 basisvarer inkl. citrus, chilier, bønner og chokolade
• Anvendelse: Vejledning i innovative anvendelser af traditionelle mexicanske råvarer
• GTIN: 9781837833900