Ebury Publishing Madhur Jaffrey's Ultimate Curry Bible - Kogebog - Hardback

Madhur Jaffrey's Ultimate Curry Bible fra Ebury Publishing er en omfattende kogebog udgivet som hardback, der fokuserer på tilberedningen af curry-retter fra hele verden. Værket indeholder over 150 forskellige opskrifter, der spænder fra traditionelle indiske curry-retter til asiatiske variationer og europæiske inspirationer, herunder franske curry-saucer. Bogen er udgivet på engelsk og fungerer som en teknisk gennemgang af smagssammensætninger og tilberedningsmetoder. Indholdet er suppleret med illustrationer, der følger opskrifterne, og bogen er udgivet i 2003. Den fysiske form i hardback sikrer en stabil struktur til brug i køkkenet under madlavning.

• Indhold: Over 150 opskrifter på curry-retter
• Omfang: Dækker indiske, asiatiske og europæiske curry-variationer
• Format: Hardback bog udgivet af Ebury Publishing
• Sprog: Engelsk tekst
• Udgivelsesår: 2003
• Visuelle elementer: Illustreret gennem hele bogen
• Kategori: Kogebog med fokus på globale curry-retter