The Book of St John (Hardback)

The Book of St John er en omfattende udgivelse fra Ebury Publishing, der fungerer som en kombination af kogebog, memoirer og en kulinarisk gennemgang af Fergus Henderson og Trevor Gullivers arbejde. Værket markerer 25-års jubilæet for deres anerkendte restaurant i Storbritannien og fokuserer på traditioner omkring måltidet, herunder brugen af rituelle elementer ved bordet. Bogen indeholder en samling af opskrifter og fortællinger, der spænder fra simple kombinationer som bacon-sandwiches og cider til mere raffinerede serveringer med champagne. Udgivelsen er udført som en hardback, hvilket sikrer en robust fysisk form, der passer til bogens karakter som et opslagsværk over innovative madtraditioner og gastonomiske ideer. Indholdet er struktureret som en guide til både madlavning og forståelsen af måltidets sociale betydning.

• Type: Hardback kogebog og memoirer
• Forfattere: Fergus Henderson og Trevor Gulliver
• Forlag: Ebury Publishing
• Indhold: Opskrifter, personlige historier og gastronomiske koncepter
• Tema: Britisk restaurantkultur og traditionelle måltider
• GTIN: 9781529103212
• Sprog: Engelsk