Ebury Publishing River Cafe 30 - Kogebog

River Cafe 30 er en kogebog udgivet af Ebury Publishing i 2017, der præsenterer opskrifter på simpel italiensk hjemmelavet mad. Bogen er forfattet af Joseph Trivelli, Ruth Rogers, Rose Gray og Sian Wyn Owen og er baseret på det kulinariske koncept fra den ikoniske restaurant River Cafe. Værket er udgivet som en hardback-bog på engelsk og fokuserer på autentiske italienske madtraditioner og teknikker. Indholdet er struktureret som en fejring af restaurantens historie gennem udvalgte opskrifter, der vejleder læseren i tilberedningen af klassiske italienske retter med fokus på ingrediensernes kvalitet og enkelhed i udførelsen.

• Kategori: Kogebog med fokus på italiensk madlavning
• Forfattere: Joseph Trivelli, Ruth Rogers, Rose Gray og Sian Wyn Owen
• Indbinding: Hardback
• Sprog: Engelsk
• Udgivelsesår: 2017
• Forlag: Ebury Publishing
• Tema: Simple opskrifter fra restauranten River Cafe